

Espresso
with
attitude
Espresso
with
attitude
We make coffee like the Italians do, so you can drink coffee like the Italians do. Wie Italië zegt, zegt koffie. En wie koffie zegt, zegt Manetti. Want de schoonheid, de passie en de traditie van de Italiaanse koffiecultuur, die proef je in de koffie van Manetti.

De Italiaanse roots van oprichter Paul Manetti zijn inmiddels stevig geworteld in Nederlandse bodem. En ook de koffie van Manetti heeft een vaste plek veroverd op de Nederlandse markt en in het bijzonder de kwaliteitshoreca van ons land.
Natuurlijk is koffie hoofdzaak bij Manetti. Maar Manetti is meer dan alleen exclusieve Italiaanse en vaak biologische koffie van de beste kwaliteit. Alles bij Manetti ademt Italiaanse passie voor koffie. Manetti is stijl. Manetti is passie. Manetti is een attitude. Italian attitude! Dat proef je niet alleen, dat zie en ervaar je ook.
WANNA TASTE?



It's
Manetti
baby
Our
coffees
Beleef Italië in elk kopje! Een krachtige en sterke espresso of een licht bittere lungo. Van de ambachtelijke Italiaanse branding tot de typisch Italiaanse volle smaken. De bonen komen uit speciaal geselecteerde gebieden, waardoor ze u de optimale smaakbeleving laten ervaren.

Verde Oro Organic
Smaak
Voor mensen die houden van een koffie met een hoog nootgehalte en een kruidige afdronk en fluweel zachte crema.
Gebruik
Voor de lungo drinker biedt deze koffie optimaal genot; met een heerlijke zachte chocolade nasmaak het perfecte begin van elke nieuwe dag.
Herkomst
Centraal-Amerika en Mexico

Verde Bar Organic
Smaak
Voor de echte espresso liefhebber die op zoek is naar een koffie met veel chocolade- en notentonen en liefhebber is van een mooie, volle crema.
Gebruik
Voor het maken van de perfecte espresso of het maken van de perfecte cappuccino of latte macchiato, waarbij je nog lang kan nagenieten van de mooie zoete chocolade afdronk!
Herkomst
Centraal-Amerika, Afrika en Ethiopië

Azzurro Rainforest Alliance
Smaak
Typische Noord-Italiaanse espresso met tonen van kruidnagel, zacht-zoet van de karamel en dadels en een hintje anijs. Heerlijke koffie met een mooie balans tussen zoet en bitter.
Gebruik
Deze koffie is zeer geschikt is voor een breed publiek, dus jong en oud, mensen die niet van een zwaar overheersende koffie houden, maar een toegankelijke koffie willen drinken; kortom een echte allemansvriend!
Herkomst
Afrika, Centraal Azië en Brazilië

Rosa
Smaak
Voor de mensen die van een volle koffiesmaak houden, door een klein vleugje Robusta met een fantastische crema en aan het einde een zoetig bittertje.
Gebruik
Zeer geschikt voor mensen die houden van een volle koffie en tevens voor de echte espresso of het maken van een geweldige latte of cappuccino.
Herkomst
Centraal Azië, Centraal-Amerika en Brazilië

Marrone
Smaak
Cacao, Speculaas, Madras, Anijs, Zoete Kruidkoek
Gebruik
Espresso, Ristretto, Cappuccino, Latte Macchiato en Flat White
Herkomst
Brazilië en India
Unieke melanges, eigen karakter en intense smaken
Onze keurmeesters melangeren de bonen zorgvuldig. Net zo lang tot dat ze ‘samenwerken’ om de unieke Manetti-smaak te creëren. Koffie zoals ze dat graag drinken in Italië. Echte pure, krachtige smaak. Voor iedere variant uit ons assortiment maken we de melange net iets anders.
En ook het brandproces verschilt. Tijdens het branden van de koffie veranderen de cellen in de koffiebonen en worden smaak, geur, kleur en vochtgehalte beïnvloed.Onze bonen worden langzaam geroosterd gedurende minimaal 14 minuten. Alleen bij deze wijze van branden krijgen de koffiebonen voldoende tijd om al die bijzondere karaktereigenschappen te ontplooien en hun smaak af te geven.
Wanna
work
Vacature
Horeca Account Manager Zuid NL
Regio Zuid-Gelderland en Noord-Brabant • Goed salaris tussen de €3.000 en de €4.000 • Eigen mobiele kantoor: auto, telefoon, laptop en iPad • Leuke reisjes, vooral naar Italië!
Bekijk vacature >
Staat koffie voor jou gelijk aan smaak, passie en beleving? En wil je:
- Op bezoek bij de mooiste horecazaken van Zuid-Gelderland en Noord-Brabant?
- Vertrouwen, gezelligheid, persoonlijke aandacht én vrijheid in je werk?
- Afwisseling: de ene dag geef je een training, de andere dag bezoek je een beurs?
Kom dan bij ons werken. Manetti, ‘more than just coffee, it’s an attitude’.
OVER MANETTI
Natuurlijk is koffie onze hoofdzaak. Maar Manetti is meer dan alleen exclusieve Italiaanse en biologische koffie van de beste kwaliteit. Manetti is stijl. Manetti is passie. Manetti is een attitude. Dat proef je niet alleen, dat zie en ervaar je ook. Onze koffiemachines, onze koffieblikken en zelfs onze koffiekopjes, alles ademt Italiaanse passie voor koffie. En dan hebben we het nog niet eens over de evenementen gehad die wij organiseren met ‘Club Manetti’.
Geïnspireerd door grootvader Silvio, die ‘weigerde’ Hollandse koffie te drinken, was het Paul Manetti die besloot Italiaanse koffie naar Nederland te halen. Het begin van een missie om het gevoel dat Italianen bij koffie hebben uit te dragen en over te brengen. Zowel op de Nederlandse markt als over de grenzen. De eerste stappen hiervoor zijn gezet, de volgende stappen zetten we hopelijk samen met jou!
Manetti staat voor kwaliteit, exclusiviteit en duurzaamheid. Dat heb je wellicht al eens ervaren in de vele horecazaken waar onze koffie geserveerd wordt, maar dat ervaar je zeker vanaf de eerste dag dat je bij ons komt werken. De eerste periode leren we je alles over koffie, je werkt mee in de branderij en productie en je gaat mee op pad naar onze klanten.
Daarna is het aan jou om onze Italian attitude van stijl, passie en exclusiviteit uit te dragen in jouw eigen regio.
WAT GA JE DOEN?
Als Horeca Accountmanager kom je over de vloer bij de mooiste horecazaken binnen jouw regio. Zowel bij bestaande klanten als potentiële nieuwe klanten. Jouw regio omvat zowel Zuid-Gelderland als Noord-Brabant. Bij bestaande klanten kom je langs voor meer dan alleen een goed gesprek en een kop koffie. Je steekt ook direct je handen uit de mouwen om ervoor te zorgen dat de gasten van onze klanten een perfect kopje koffie geserveerd krijgen.
Je geeft tips aan de barista’s in spé, stelt de maalgraad van de molen perfect af en beantwoordt vragen over de machine. Dat geeft je direct de gelegenheid om nieuwe kansen te zien én te pakken. Bijvoorbeeld voor uitbreiding van het assortiment of de verkoop van een barista-training.
Maar we hebben een ambitie om verder te groeien. Dat betekent dat je ook zelf actief nieuwe deuren opent bij potentiële klanten. En dat is zeker een uitdaging. Want, je bent niet de enige die bij de horecaondernemers langskomt met een nieuw en fantastisch product. Daarom weet je het juiste moment te kiezen, ben je doortastend en laat je je niet ontmoedigen als het even tegen zit. Maar welke deur je ook opent, je doet het altijd ‘in stijl’, de Manetti stijl.
Je bent veel op pad. Dat geeft je veel vrijheid om zelf invulling te geven aan je werk. We zien elkaar maandelijks tijdens onze sales meeting in Nijmegen of Almelo of tijdens de beurzen en evenementen van Club Manetti. De rest van de tijd spreken we elkaar vooral telefonisch of digitaal. We voorzien je van een goed ‘mobiel kantoor’, bestaande uit auto, laptop, telefoon en iPad.
BIJ ONS OP DE KOFFIE
Hebben wij voor jou in petto:
- Een goed salaris tussen de €3.000,- en de €4.000,- bruto per maand
- Een collectieve ziektekostenverzekering, pensioenregeling én altijd lekkere koffie thuis.
- Je eigen mobiele kantoor: auto, telefoon, laptop en IPad.
- Leuke reisjes, vooral naar Italië!
- Opleidingsmogelijkheden: te beginnen met een SCAE Diploma en een sales training.
- Vrijheid, verantwoordelijkheid en vertrouwen
- Een platte en vooral gezellige organisatie waarin we informeel en open communiceren.
WAT BRENG JIJ ZELF MEE?
- Passie voor koffie
- Kennis en ervaring in de horeca
- MBO 4 diploma óf werk en denk niveau
- Sterke communicatieve vaardigheden
- Verkoop ervaring/kennis (pré)
INTERESSE?
Overtuigd? Stuur dan een bericht naar Paul Manetti via vacatures@manetti.nl waarin:
- Je vertelt waarom je graag bij ons wil werken
- Een link naar je profiel op LinkedIn met toestemming dat we daar alvast op mogen kijken voor een eerste indruk.
We schakelen snel én vinden het belangrijk dat we allebei de juiste afweging maken. Daarom sowieso twee gesprekken:
- In het eerste gesprek maken we kennis en onderzoeken we of er een wederzijdse klik is.
- In het tweede gesprek duiken we in de inhoud én zien we je graag in de praktijk in actie. Dat doen we aan de hand van een praktijkcasus waar je je op kunt voorbereiden.
Natuurlijk hopen we je aan het einde van dat gesprek bij ons te kunnen verwelkomen. Toch nog eerst even wat meer informatie? Je kunt onze verkoop binnendienst ook bellen via 0546-493880.
Vacature
Sales Support Medewerker
Wij zijn op zoek naar een commercieel medewerker binnendienst die ondersteuning biedt aan onze buitendienst en contact onderhoudt met klanten en samenwerkingspartners.
Bekijk vacature >
Wij zijn op zoek naar een commercieel medewerker binnendienst die ondersteuning biedt aan onze buitendienst en contact onderhoudt met klanten en samenwerkingspartners. We werken hard en met plezier om Manetti nog groter en breder te maken in de horeca en willen dit graag samen met jou doen. We zoeken een collega die gedreven en ambitieus is. Communicatief en organisatorisch sterk. Iemand met een positieve en flexibele instelling die het heerlijk vindt om in een bedrijf te werken dat continue in beweging is. Liefst een full-timer, 32 of 36 uur is ook bespreekbaar. Binnen de organisatie zijn er groeimogelijkheden naar onder meer verkoop, marketing of e-commerce.
OVER MANETTI
Natuurlijk is koffie onze hoofdzaak. Maar Manetti is meer dan alleen exclusieve Italiaanse en biologische koffie van de beste kwaliteit. Manetti is stijl. Manetti is passie. Manetti is een attitude. Dat proef je niet alleen, dat zie en ervaar je ook. Onze koffiemachines, onze koffieblikken en zelfs onze koffiekopjes, alles ademt Italiaanse passie voor koffie. En dan hebben we het nog niet eens over de evenementen gehad die wij organiseren met ‘Club Manetti’.
Geïnspireerd door grootvader Silvio, die ‘weigerde’ Hollandse koffie te drinken, was het Paul Manetti die besloot Italiaanse koffie naar Nederland te halen. Het begin van een missie om het gevoel dat Italianen bij koffie hebben uit te dragen en over te brengen. Zowel op de Nederlandse markt als over de grenzen. De eerste stappen hiervoor zijn gezet, de volgende stappen zetten we hopelijk samen met jou!
Manetti staat voor kwaliteit, exclusiviteit en duurzaamheid. Dat heb je wellicht al eens ervaren in de vele horecazaken waar onze koffie geserveerd wordt, maar dat ervaar je zeker vanaf de eerste dag dat je bij ons komt werken.
WERKZAAMHEDEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
- Het verwerken van bestellingen
- Beheren van het CRM-pakket
- Contact onderhouden met accountmanagers, klanten, externe technische dienst en leveranciers
- Opstellen van offertes en contracten en volgen van het salestraject
KWALIFICATIES
- Minimaal een relevante MBO opleiding
- Werkervaring in een commerciële setting
- Kennis van MS office
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
WAT BIEDEN WIJ
- Een toffe, informele werkplek in hartje Nijmegen met gedreven collega’s.
- Per direct een baan
- Een mooi salaris passend bij jouw opleiding en ervaring.
- Gezellige borrels // etentjes // uitjes
Wil je werken bij een mooi merk, samen met erg leuke collega's in een mooi modern kantoor in hartje Nijmegen, stuur dan je sollicitatie naar Paul Manetti: vacatures@manetti.nl.
Graag ontvangen we een motivatie met CV, plus een salarisindicatie.
Vacature
Horeca Account Manager Zuid Nederland
Staat koffie voor jou gelijk aan smaak, passie en beleving? En wil je:
- Op bezoek bij de mooiste horecazaken van Zuid-Gelderland en Noord-Brabant?
- Vertrouwen, gezelligheid, persoonlijke aandacht én vrijheid in je werk?
- Afwisseling: de ene dag geef je een training, de andere dag bezoek je een beurs?
Kom dan bij ons werken. Manetti, ‘more than just coffee, it’s an attitude’.
OVER MANETTI
Natuurlijk is koffie onze hoofdzaak. Maar Manetti is meer dan alleen exclusieve Italiaanse en biologische koffie van de beste kwaliteit. Manetti is stijl. Manetti is passie. Manetti is een attitude. Dat proef je niet alleen, dat zie en ervaar je ook. Onze koffiemachines, onze koffieblikken en zelfs onze koffiekopjes, alles ademt Italiaanse passie voor koffie. En dan hebben we het nog niet eens over de evenementen gehad die wij organiseren met ‘Club Manetti’.
Geïnspireerd door grootvader Silvio, die ‘weigerde’ Hollandse koffie te drinken, was het Paul Manetti die besloot Italiaanse koffie naar Nederland te halen. Het begin van een missie om het gevoel dat Italianen bij koffie hebben uit te dragen en over te brengen. Zowel op de Nederlandse markt als over de grenzen. De eerste stappen hiervoor zijn gezet, de volgende stappen zetten we hopelijk samen met jou!
Manetti staat voor kwaliteit, exclusiviteit en duurzaamheid. Dat heb je wellicht al eens ervaren in de vele horecazaken waar onze koffie geserveerd wordt, maar dat ervaar je zeker vanaf de eerste dag dat je bij ons komt werken. De eerste periode leren we je alles over koffie, je werkt mee in de branderij en productie en je gaat mee op pad naar onze klanten.
Daarna is het aan jou om onze Italian attitude van stijl, passie en exclusiviteit uit te dragen in jouw eigen regio.
WAT GA JE DOEN?
Als Horeca Accountmanager kom je over de vloer bij de mooiste horecazaken binnen jouw regio. Zowel bij bestaande klanten als potentiële nieuwe klanten. Jouw regio omvat zowel Zuid-Gelderland als Noord-Brabant. Bij bestaande klanten kom je langs voor meer dan alleen een goed gesprek en een kop koffie. Je steekt ook direct je handen uit de mouwen om ervoor te zorgen dat de gasten van onze klanten een perfect kopje koffie geserveerd krijgen.
Je geeft tips aan de barista’s in spé, stelt de maalgraad van de molen perfect af en beantwoordt vragen over de machine. Dat geeft je direct de gelegenheid om nieuwe kansen te zien én te pakken. Bijvoorbeeld voor uitbreiding van het assortiment of de verkoop van een barista-training.
Maar we hebben een ambitie om verder te groeien. Dat betekent dat je ook zelf actief nieuwe deuren opent bij potentiële klanten. En dat is zeker een uitdaging. Want, je bent niet de enige die bij de horecaondernemers langskomt met een nieuw en fantastisch product. Daarom weet je het juiste moment te kiezen, ben je doortastend en laat je je niet ontmoedigen als het even tegen zit. Maar welke deur je ook opent, je doet het altijd ‘in stijl’, de Manetti stijl.
Je bent veel op pad. Dat geeft je veel vrijheid om zelf invulling te geven aan je werk. We zien elkaar maandelijks tijdens onze sales meeting in Nijmegen of Almelo of tijdens de beurzen en evenementen van Club Manetti. De rest van de tijd spreken we elkaar vooral telefonisch of digitaal. We voorzien je van een goed ‘mobiel kantoor’, bestaande uit auto, laptop, telefoon en iPad.
BIJ ONS OP DE KOFFIE
Hebben wij voor jou in petto:
- Een goed salaris tussen de €3.000,- en de €4.000,- bruto per maand
- Een collectieve ziektekostenverzekering, pensioenregeling én altijd lekkere koffie thuis.
- Je eigen mobiele kantoor: auto, telefoon, laptop en IPad.
- Leuke reisjes, vooral naar Italië!
- Opleidingsmogelijkheden: te beginnen met een SCAE Diploma en een sales training.
- Vrijheid, verantwoordelijkheid en vertrouwen
- Een platte en vooral gezellige organisatie waarin we informeel en open communiceren.
WAT BRENG JIJ ZELF MEE?
- Passie voor koffie
- Kennis en ervaring in de horeca
- MBO 4 diploma óf werk en denk niveau
- Sterke communicatieve vaardigheden
- Verkoop ervaring/kennis (pré)
INTERESSE?
Overtuigd? Stuur dan een bericht naar Paul Manetti via vacatures@manetti.nl waarin:
- Je vertelt waarom je graag bij ons wil werken
- Een link naar je profiel op LinkedIn met toestemming dat we daar alvast op mogen kijken voor een eerste indruk.
We schakelen snel én vinden het belangrijk dat we allebei de juiste afweging maken. Daarom sowieso twee gesprekken:
- In het eerste gesprek maken we kennis en onderzoeken we of er een wederzijdse klik is.
- In het tweede gesprek duiken we in de inhoud én zien we je graag in de praktijk in actie. Dat doen we aan de hand van een praktijkcasus waar je je op kunt voorbereiden.
Natuurlijk hopen we je aan het einde van dat gesprek bij ons te kunnen verwelkomen. Toch nog eerst even wat meer informatie? Je kunt onze verkoop binnendienst ook bellen via 0546-493880.
Wanna
work
Natuurlijk is koffie onze hoofdzaak. Maar Manetti is meer dan alleen exclusieve Italiaanse en biologische koffie van de beste kwaliteit. Manetti is stijl. Manetti is passie. Manetti is een attitude. Dat proef je niet alleen, dat zie en ervaar je ook. Onze koffiemachines, onze koffieblikken en zelfs onze koffiekopjes, alles ademt Italiaanse passie voor koffie. En dan hebben we het nog niet eens over de evenementen gehad die wij organiseren met ‘Club Manetti’.
Geïnspireerd door grootvader Silvio, die ‘weigerde’ Hollandse koffie te drinken, was het Paul Manetti die besloot Italiaanse koffie naar Nederland te halen. Het begin van een missie om het gevoel dat Italianen bij koffie hebben uit te dragen en over te brengen. Zowel op de Nederlandse markt als over de grenzen. De eerste stappen hiervoor zijn gezet, de volgende stappen zetten we hopelijk samen met jou!
Manetti staat voor kwaliteit, exclusiviteit en duurzaamheid. Dat heb je wellicht al eens ervaren in de vele horecazaken waar onze koffie geserveerd wordt, maar dat ervaar je zeker vanaf de eerste dag dat je bij ons komt werken. De eerste periode leren we je alles over koffie, je werkt mee in de branderij en productie en je gaat mee op pad naar onze klanten.
Daarna is het aan jou om onze Italian attitude van stijl, passie en exclusiviteit uit te dragen in jouw eigen regio.
No
milk
please
OUR
COCKTAILS
MANETTI ESPRESSO MARTINI
Recept voor een heerlijke Manetti Espresso Martini:
Ingrediënten:
- 30 ml Manetti espresso
- 30 ml wodka
- 30 ml koffielikeur
- 15 ml suikersiroop
- IJsblokjes
- Koffieboon voor de garnering
Instructies:
- Begin met het bereiden van een verse Manetti espresso met een espressomachine. Laat de espresso afkoelen tot kamertemperatuur.
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de afgekoelde espresso, wodka, koffielikeur en suikersiroop toe aan de shaker.
- Sluit de shaker goed af en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden.
- Schenk de inhoud van de shaker door een zeefje in een gekoeld martiniglas.
- Garneer met een koffieboon.
- Serveer direct en geniet van je heerlijke Manetti Espresso Martini!
Tip: Als je geen espressomachine hebt, kun je ook sterke koffie gebruiken en deze laten afkoelen tot kamertemperatuur.





Our friends

Deventer
The Lemon Tree
Valentijn weet wat hij wil. En als hij iets wil, is hij niet te stoppen. Hij is energiek. En soms te. Bezig met honderdduizend dingen tegelijk. Eigenlijk zou hij af en toe gewoon even rustig de tijd moeten nemen en dingen gewoon heel goed aanpakken. Maar daar is hij te druk voor. Het succes van The Lemon Tree begint ín The Lemon Tree. Als je je gasten en je mensen blij maakt, komt de rest vanzelf. Valentijn is eigenwijs en eigenzinnig. Zijn team, heel jong nog, komt altijd op nummer 1.
Read more
Valentijn weet wat hij wil. En als hij iets wil, is hij niet te stoppen. Hij is energiek. En soms te. Bezig met honderdduizend dingen tegelijk. Eigenlijk zou hij af en toe gewoon ev...
Read more
Valentijn Bergers van The Lemon Tree

Valentijn weet wat hij wil. En als hij iets wil, is hij niet te stoppen. Hij is energiek. En soms te. Bezig met honderdduizend dingen tegelijk. Eigenlijk zou hij af en toe gewoon even rustig de tijd moeten nemen en dingen gewoon heel goed aanpakken. Maar daar is hij te druk voor.
Het succes van The Lemon Tree begint ín The Lemon Tree. Als je je gasten en je mensen blij maakt, komt de rest vanzelf. Valentijn is eigenwijs en eigenzinnig. Zijn team, heel jong nog, komt altijd op nummer 1. Valentijn geeft ze vertrouwen. Voor fouten is hij niet bang. Daar is hij te positief voor: je wint, of je leert. Zo simpel is het. En als er iets onverwachts gebeurt, moet je zorgen dat je flexibel bent, en creatief.
Valentijn begon zelf ook jong. Zijn oude werkgever Max inspireerde hem om door te gaan. Ergens naartoe te groeien. Na te denken over wat hij wilde bereiken. Daarover kan Valentijn kort zijn: Deventer culinair op de kaart zetten.
Zijn koffie, hij drinkt er zo 10 op een dag, wil hij zwart, sterk en met een goede crèmelaag. Niet te bitter, tikkeltje zuur, en als het kan uit een glas of een cup.
Website: www.thelemontree.nl

Nijmegen
Bistrobar Berlin
Frank Goossens, ook wel G-funk, Frankie G. of El Patron, is gepassioneerd en gedreven. Een man die continu wil blijven leren. Elke ervaring neemt hij mee. En gaat er iets niet goed? Dan heeft hij de ballen om te veranderen. Frank is volhardend. Zo iemand die met windkracht 12 voor aan het dek gaat staan. Bij wijze van spreken. Staat altijd klaar voor anderen.
Read more
Frank Goossens, ook wel G-funk, Frankie G. of El Patron, is gepassioneerd en gedreven. Een man die continu wil blijven leren. Elke ervaring neemt hij mee. En gaat er iets niet goed?...
Read more
Frank Goossens van Bistrobar Berlin

Frank Goossens, ook wel G-funk, Frankie G. of El Patron, is gepassioneerd en gedreven. Een man die continu wil blijven leren. Elke ervaring neemt hij mee. En gaat er iets niet goed? Dan heeft hij de ballen om te veranderen.
Frank is volhardend. Zo iemand die met windkracht 12 voor aan het dek gaat staan. Bij wijze van spreken. Staat altijd klaar voor anderen. En cijfert zichzelf daarbij ook weleens weg. Frank staat midden tussen zijn mensen. Hij leert elke dag van ze. Als hij dit werk niet deed was hij waarschijnlijk psycholoog, of schrijver. Want mensen fascineren hem. Frank vindt het prachtig als mensen nog kind kunnen zijn. Geniet ervan als hij ziet dat mensen ook op latere leeftijd nog frivool zijn. Plezier hebben.
Als je alles optelt, heeft hij het meeste te danken aan zijn ouders. Dat is toch zijn basis. Van hen leerde hij er altijd het allerbeste uit te halen. Frank gaat voor puur. Daarom drinkt hij zijn koffie zwart. En eigenlijk zou iedereen dat moeten doen.
Website: www.bistrobarberlin.nlwww.bistrobarberlin.nl

Amsterdam
Pasta e Basta
Dat horeca hard werken is, weet Jolijn heel goed. Maar gelukkig is ze een doorzetter. Enthousiast en onvermoeibaar, dat zijn de twee eigenschappen die haar misschien wel het beste typeren. Jolijn gaat altijd maar door. En soms gaat ze te snel. Als het aan Jolijn ligt, kan alles. Als je het maar laat gebeuren.
Read more
Dat horeca hard werken is, weet Jolijn heel goed. Maar gelukkig is ze een doorzetter. Enthousiast en onvermoeibaar, dat zijn de twee eigenschappen die haar misschien wel het beste typeren...
Read more
Jolijn van Pasta e Basta

Dat horeca hard werken is, weet Jolijn heel goed. Maar gelukkig is ze een doorzetter. Enthousiast en onvermoeibaar, dat zijn de twee eigenschappen die haar misschien wel het beste typeren. Jolijn gaat altijd maar door. En soms gaat ze te snel. Als het aan Jolijn ligt, kan alles. Als je het maar laat gebeuren.
Jolijn nam Pasta e Basta, het enige Italiaanse restaurant in Nederland waar de bediening ook zingt, over in 2017. Ooit begonnen als zingende serveerster kende ze alle ins en outs van het bedrijf. De toenmalige eigenaar Hans Duijf nam haar op sleeptouw en gaf haar veel kansen. Het is de combinatie van eten en muziek die het voor Jolijn bijzonder maakt. In een anders soort restaurant zou ze niet meteen aarden.
Als niemand luistert, zingt Jolijn thuis trouwens met alle liefde ook Nederlandstalig. Maar dat komt er in het restaurant natuurlijk niet in. En nee, geen koffie voor Jolijn, ze is zonder cafeïne al druk genoeg. Thee, graag.
Website: www.pastaebasta.nl

Amsterdam
Ron Gastrobars
Ron is nuchter. Zijn motto is helder en positief: geniet van elke dag. Een geoefend oor hoort dat hij uit Noord-Holland komt. Ron is open, geen man met geheimen, maar wel graag op zichzelf. Zijn vrienden zijn eraan gewend dat hij niet snel contact zoekt. En tegelijkertijd weten ze ook dat hij er altijd voor ze is. Ron is een reiziger.
Read more
Ron is nuchter. Zijn motto is helder en positief: geniet van elke dag. Een geoefend oor hoort dat hij uit Noord-Holland komt. Ron is open, geen man met geheimen, maar wel graag op z...
Read more
Ron Blaauw van Ron Gastrobars

Ron is nuchter. Zijn motto is helder en positief: geniet van elke dag. Een geoefend oor hoort dat hij uit Noord-Holland komt. Ron is open, geen man met geheimen, maar wel graag op zichzelf. Zijn vrienden zijn eraan gewend dat hij niet snel contact zoekt. En tegelijkertijd weten ze ook dat hij er altijd voor ze is.
Ron is een reiziger. Een avonturier die vrijheid nodig heeft.
Hij wil veel dingen kunnen doen. Plannen maken en ruimte om ze uit te voeren. Die krijgt hij. Zijn vrouw en kinderen denken altijd met hem mee. Ze staan achter hem als hij een risico neemt. Want dat is waar hij zijn succes aan te danken heeft: hij durft overal in te stappen.
Ron denkt niet snel in mislukkingen. En probeert de rest mee te nemen in zijn avontuur. Ook letterlijk. Als hij op reis is en het kan met school, gaat zijn gezin met hem mee. Ron is niet zo van de zwarte koffie. Hij drinkt zijn koffie met veel melk en twee zoetjes.
Website: www.rongastrobar.nl

Amsterdam
Sugo
Als hij gaat praten hoor je het meteen, Herman is een echte Rotterdammer. Herman is zelden precies op tijd. Niet dat hij geen klok kan kijken, maar hij is altijd druk. Al-tijd. Hij is bloedfanatiek, zoomt in op elk detail. Houdt van zijn vak. Herman heeft horeca nooit een minuut gezien als werk. Het is zijn hobby. Die inderdaad nogal uit de hand is gelopen.
Read more
Als hij gaat praten hoor je het meteen, Herman is een echte Rotterdammer. Herman is zelden precies op tijd. Niet dat hij geen klok kan kijken, maar hij is altijd druk. Al-tijd. Hij i...
Read more
Herman Hell van SUGO

Als hij gaat praten hoor je het meteen, Herman is een echte Rotterdammer. Herman is zelden precies op tijd. Niet dat hij geen klok kan kijken, maar hij is altijd druk. Al-tijd.
Hij is bloedfanatiek, zoomt in op elk detail. Houdt van zijn vak. Herman heeft horeca nooit een minuut gezien als werk. Het is zijn hobby. Die inderdaad nogal uit de hand is gelopen. Zijn succes dankt Herman aan zijn vrouw. En zeker ook aan zijn medewerkers. Een grote groep die enorm betrokken is en, zeker in deze tijd, opvallend loyaal.
Hij steekt dan ook veel energie in zijn mensen. Met interne trainingen, met feestjes en reizen. Bij Herman krijg je de ruimte om mee te groeien met het bedrijf. Want ruimte, vrijheid, doen wat je wilt doen, dat is cruciaal voor Herman. Met als gevolg dat niemand bij hem op de zaak zich confirmeert aan de status quo. Dat zit in de cultuur. En het kan niet anders dan dat dat door Herman komt. Herman drinkt zijn koffie zwart.
Website: www.sugopizza.nl
The
Lemon
Tree
Valentijn Bergers van The Lemon Tree

Valentijn weet wat hij wil. En als hij iets wil, is hij niet te stoppen. Hij is energiek. En soms te. Bezig met honderdduizend dingen tegelijk. Eigenlijk zou hij af en toe gewoon even rustig de tijd moeten nemen en dingen gewoon heel goed aanpakken. Maar daar is hij te druk voor.
Het succes van The Lemon Tree begint ín The Lemon Tree. Als je je gasten en je mensen blij maakt, komt de rest vanzelf. Valentijn is eigenwijs en eigenzinnig. Zijn team, heel jong nog, komt altijd op nummer 1. Valentijn geeft ze vertrouwen. Voor fouten is hij niet bang. Daar is hij te positief voor: je wint, of je leert. Zo simpel is het. En als er iets onverwachts gebeurt, moet je zorgen dat je flexibel bent, en creatief.
Valentijn begon zelf ook jong. Zijn oude werkgever Max inspireerde hem om door te gaan. Ergens naartoe te groeien. Na te denken over wat hij wilde bereiken. Daarover kan Valentijn kort zijn: Deventer culinair op de kaart zetten.
Zijn koffie, hij drinkt er zo 10 op een dag, wil hij zwart, sterk en met een goede crèmelaag. Niet te bitter, tikkeltje zuur, en als het kan uit een glas of een cup.
Website: www.thelemontree.nl
Only for
the tifosi
Buy merchandise

Shirt
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Sloof
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Melkkan
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Shirt
Salvataggio
Espresso
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Buy
Merch
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Shirt

Sloof

Melkkan
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Work
hard
play
hard
MANETTI
RALLY
Manetti dé organisator van Nederlandse eerste en enige Horeca Rally LA COPPA DI FRECCIA ROSSA. Onze niet te stuiten hartstocht voor Italië inclusief haar uitdagende gastronomie en pijlsnelle auto’s delen we graag! Daarom organiseert Manetti ieder jaar de inmiddels beroemde horeca rally! Van klassieke oldtimers, bijzondere youngtimers tot moderne sportwagens.







Who
needs a
Ferrari
OUR
ESPRESSO
MACHINES
ROCKET EDIZIONE SPECIALE

De Rocket Re A Timer Limited Edition espressomachine is handgemaakt van de allerbeste materialen. De machine is special voor Manetti ontworpen en gebouwd. De espressomachine wordt digitaal ingesteld voor een optimale instelling voor alle koffievariaties. Kenmerkend is zijn E61 koffie zetgroep.
Temperatuurstabiliteit is één van de belangrijkste factoren bij het zetten van een perfecte espresso of lungo. De RE A Timer Limited Edition is ontworpen met een superieure thermosifon systeem voor optimale temperatuurstabiliteit en prestaties.
Dit betekent dat de zetgroep via een aparte circulatie, de zogenaamde thermosifon, door het hete water uit de boiler wordt verwarmd met als resultaat dat het water altijd ongeveer 92/93 °C is.
De Rocket RE A Timer espressomachine heeft een ijzersterke behuizing en is leverbaar met uitsluitend 2 groepen in de kleuren Oker, Turquoise en Wit. Uitgerust met geïsoleerde stoompijpen en shot timers!
ROCKET RE DOPPIA

De Rocket RE Doppia combineert de nieuwste ROCKET Espresso-technologie in deze machine met klasse en voldoet hiermee aan de eisen van de beste horecabedrijven die aandacht en passie hebben voor het ambachtelijk en handmatig maken van de koffievariaties.
De machine heeft per koffie zetgroep een aparte boiler en daarnaast separate stoomboilers.
De machine is uit te voeren met de keuze uit 4-knops of 6-knops touchpads. De serviceboiler zorgt voor ultieme stoomdrukherstel, naast een PID-gestuurde voor optimale temperatuurstabiliteit. Verkrijgbaar in zowel high cup (bijvoorbeeld “to go”) als espressokop versie en met 2 of 3 groepen.
ROCKET BOXER EVO

De Rocket Boxer Evo is een krachtige compacte espressomachine die ook zonder moeite piekmomenten aankan in een drukke koffiespits.
Deze compacte krachtpatser voldoet aan de specificaties die nodig zijn om een espressokoffie te zetten zonder compromis.
Uitgerust met geïsoleerde stoompijpen en shot timers! Verkrijgbaar in zowel high cup (bijvoorbeeld “to go”) als espressokop versie en met 1, 2 of 3 groepen.
ROCKET TIMER 2

De Rocket RE A Timer espressomachine is handgemaakt van de allerbeste materialen. De espressomachine wordt digitaal ingesteld voor een optimale instelling voor alle koffievariaties. Kenmerkend is zijn E61 koffie zetgroep.
Temperatuurstabiliteit is één van de belangrijkste factoren bij het zetten van een perfecte espresso of lungo. De RE A Timer is ontworpen met een superieure thermosifon systeem voor optimale temperatuurstabiliteit en prestaties.
Dit betekent dat de zetgroep via een aparte circulatie, de zogenaamde thermosifon, door het hete water uit de boiler wordt verwarmd met als resultaat dat het water altijd ongeveer 92/93 °C is.
De Rocket RE A Timer espressomachine heeft een ijzersterke RVS behuizing en is leverbaar met 2 of 3 groepen. Uitgerust met geïsoleerde stoompijpen en shot timers!
FIORENZATO F64 EVO TOUCH 4

De F64 Evo Touch koffiemolen van Fiorenzato. De in 2022 vernieuwde Fiorenzato F64 EVO koffiemolen is een snelle elektronische koffiemolen voor de horeca en barista’s.
Met deze koffiemolen is het mogelijk om de maalschijf traploos te verstellen. Daarnaast bevat de F64 EVO een motorkoeling die alleen werkt wanneer de molen oververhit raakt.
Dit koelsysteem zorgt ervoor dat de gebruiksduur wordt verlengd en de gebruiker gewoon de koffiemolen kan blijven gebruiken. De laatste toevoeging die Fiorenzato aan dit model heeft toegevoegd is een touchscreen display waardoor de instellingen makkelijk benaderbaar zijn.
QUAMAR M80 Touch

De M80 beschikt over vlakke maalschijven van 63mm waar je met gemak een erg fijne maling van kan maken voor de lekkerste espresso.
De maalschijven in combinatie met de sterke motor van de M80 resulteren in een nette en constante maling. Door de grote kracht en grote maalschijven wordt een koffieboon met gemak in de kleinste stukjes gemaald.
De molen maalt per 1 of 2 kopjes koffie te gelijk (“grind on demand”), is uitgerust met een ruime hopper, moderne en duidelijke display en wordt uitgevoerd in het zwart!
LATTIZ FRESH MILK

Met de Lattiz melkopschuimer van FrieslandCampina, maak je in een hand omdraai warme melk, latte macchiato, koffie verkeerd en natuurlijk cappuccino!
Deze fantastische melkmachine produceert de op geschuimde melk voor de perfecte cappuccino gemaakt in een paar seconde. Door middel van één druk op de knop, kan deze machine zowel een kop melkschuim maken als in één keer een hele kan.
Bag-in-Box
Een 4 liter Bag-in-Box voorziet het systeem van melk en is goed voor 140 cappuccino’s. De lattiz beschikt over de ideale samenstelling van eiwit en vet voor een constante, hoogwaardige Barista melkkwaliteit. Daarnaast draagt de Bag-in-Box bij aan duurzaamheid, omdat er minder afval wordt geproduceerd.
De 140 melkporties van één Bag-in-Box staan gelijk aan 17,5 literpakken melk. Verder blijft de melk in het Bag-in-Box systeem 10 dagen ongekoeld houdbaar in de machine! De Bag-in-Box pakken melk worden uitgeleverd door Manetti!